О НАС - Копорский чай

Перейти к контенту

Главное меню:

Здравствуйте, уважаемый посетитель нашего сайта!

Сегодня число компаний - больших и малых, которые занимаются заготовкой иван-чая, насчитывается более тысячи. Его производят и в России, и в Беларуси, и в Украине. Это довольно распространенное растение, и каждая компания привносит в процесс заготовки иван-чая что-то свое, уникальное, тем самым рождая новый вкусовой оттенок этого удивительного чайного напитка.

Разнообразие вносит и само растение: несмотря на то, что в целом химический состав кипрея одинаков, количество веществ может варьироваться в зависимости от региона произрастания. Это относится и к чаю, производимому нашей компанией. «Иван-чай Лесосибирский» мы заготавливаем в городе Лесосибирск, относящемся к Крайнему Северу. Кипрей, произрастающей в здешней округе, обладает своим удивительным вкусом и ароматом.

К производству напитка «Иван-чай Лесосибирский» мы подошли со всей ответственностью. Прежде всего были изучены многочисленные способы его изготовления, описание которых встречается в литературе и Интернете. На их основе мы выработали свой собственный способ заготовки: собранные листья кипрея подвергаются обработке на деревянном роллере. Дегустация полученного напитка показала, что обработанный на таком роллере, без соприкосновения с металлом, «Иван-чай Лесосибирский» имеет невероятно сильный цветочно-фруктовый аромат. Такого интенсивного запаха нет у листьев, прошедших через механизм металлического роллера. Та же разница ощущается и в дальнейшем: при сушке иван-чая, при его заваривании, во время хранения.

Для нас важно, чтобы «Иван-чай Лесосибирский» был качественным, несущим здоровье напитком. Таким, который доставит удовольствие не только нам, но и людям, решившим приобрести у нас иван-чай. Это главная задача, о которой мы постоянно помним на любом этапе изготовления этого удивительного напитка.

В заключении добавим, что заготовкой напитка «Иван-чай Лесосибирский» занимается всего два человека. По этой причине заготовленного продукта выходит не так уж много. Большая часть работы ложится на меня, Марию, и на моего мужа Николая - двух взрослых членов семьи.  Других помощников у нас нет, а использовать труд посторонних людей мы не хотим. Наемные работники, по нашему мнению, лишь помешают процессу сотворения удивительного напитка, носящего имя нашего любимого города.
Так же у нас имеются все разрешительные документы, ознакомиться с которыми вы можете ниже:
 

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При любом использовании материалов сайта письменное согласие обязательно. Торговые марки, логотипы и марки услуг, размещенные на данном сайте, являются собственностью компании "Иван-чай" ИП Ситников Н.Н. или третьих лиц.

Copyright 2017. All rights reserved.
Назад к содержимому | Назад к главному меню